长白山山黑猪是吉林长白山特有的优良品种,它的肉质与普通白猪比,口感好,肉质嫩,营养价值高,该猪在长白山野外放养,生长期均为八个月,八个月里,它们在视野开阔、环境优良、对食物不断的探索、选择、与同伴嬉戏、愉快活泼氛围下生长,由于采用放养方式,其产量较一般白猪少,价格也比较贵。
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